CHLEBEK ŚNIADANIOWY

Taki niepozorny placek czy chlebek a od co najmniej 3 miesięcy gości u mnie dzień w dzień na śniadanie.

Przecieram oczka, zwlekam się z łóżka - po powiedzmy dwóch ponawianych drzemkach i sunę do kuchni wstawić wodę na kawę... biorę miskę do łapki wrzucam do niej 3 składniki i mieszam byle jak... sunę z kubkiem kawy do łazienki nałożyć twarz i po powrocie mam gotowe śniadanie... pakuje jeszcze na wynos do pojemniczka S. bo ma najfajniejszy ;d i zabieram na uczelnie.

Cóż... łatwy w przygotowaniu, tak sycący, że do godziny 15 zapominam o jedzeniu (co u mnie jest nienormalne :) ), ma mnóstwo błonnika i praktycznie to samo białko, więc baaardzo dietetyczny i w dodatku jest strasznie smaczny ^^


2 jajka "swojskie" (od kur z wolnego wybiegu - gwarantuje, że smak chlebka jest o wiele lepszy)

2 łyżki płatków owsianych
2 łyżki jogurtu naturalnego
sól

można dodać pokrojoną szynkę w kostkę badź 2 łyżki serka wiejskiego
na wierzch można położyć co dusza zapragnie - traktować jako omlet, naleśnik bądź typowy chlebek kanapkowy

Jajka rozbić i dodac do nich resztę składników. "Rozbełtac" widelcem na talerzu z wysokimi brzegami (by masa sie nie wylała) bądź w misce większej ale płytszej. Wstawić na 5 minut do mikrofali i gotowe :)


tutaj w wersji wytrawnej : z nadzieniem z ugotowanej zielonej soczewicy, czerwonej papryki i fety doprawionej chilli i bazylią.

a tu jako kanapki z sałata lodową i pomidorkiem :)