To sałatka z mojego dzieciństwa :) Zawsze z moimi braćmi nakładaliśmy sobie na kromki chlebka i biegliśmy na podwórko :) Moja mama wymyśliła ją jak skończyły się pomysły na dodatki do kanapek i najwyrażniej chciała opróżnić lodówkę z resztek :) do dziś robimy ją na większość imprez rodzinnych albo poprostu na niedzielne śniadanie jak wszyscy spotykamy się w domku :)
6 jajek
pęczek rzodkiewki
pęczek szczypiorku
1 puszka kukurydzy
1 papryka czerwona
20dag szynki konserwowej
20dag dobrego sera zółtego
2 lyżki majonezu winiary
1 lyżka gęstej kwaśniej smietany 12 %
po łyżeczce słodkiej papryki czerwonej i pieprzu
Ugotowane na twardo jajka,rzodkiewkę, paprykę, ser i szynkę kroję w drobną kostkę (można zetrzeć na tarce na grubych oczkach),dodaję pokrojony szczypior i odsączoną z zalewy kukurydzę. Mieszam wszystko z majonezem, śmietaną i przyprawami. Najlepsza w smaku po schłodzeniu w lodówce (minimum 2h)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz