Od czasu do czasu czuję potrzebę odżywiać się wyłącznie świeżymi i zdrowymi daniami, one dają szczęście i uczucie lekkości. Właśnie takie jest to danie. I naprawdę jest smaczne i sycące.
Makaron pełnoziarnisty Lubella
1 duża pojedyncza pierś z kurczaka
połowa pęka zielonych szparagów
10 pieczarek
3 ząbki czosnku
szczypior
1 łyżka mąki pełnoziarnistej Lubella
przyprawy do kurczaka, bazylia, pietruszka i inne ulubione zioła
około pół szklanki mleka 2%,
Gotuję makaron al dente w mocno osolonej wodzie.
Pierś kroję w kostkę i mieszam z mąką, ziołami i przyprawami. podsmażam na odrobinie oliwy aż mięso się zetnie i przyrumieni. Pokrojone pieczarki i szparagi w ukośne plasterki dorzucam do kurczaka i czekam aż zmiękną. Dodaję na koniec czosnek i szczypior. Zalewam mlekiem, czekam aż się zagotuje i zacznie gęstnieć (dzieje się tak za sprawą dodanej maki - po co dodawać 36% śmietankę skoro mleko jest lekkie a mąka pełnoziarnista czyli zdrowa)
Mieszam z makaronem i podaję z sałatą ;]
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz